La Manufacture métallurgique de Tournus, fabrique de casseroles

Auteur(s) : Vadot, Raphaël

• Notice du document

  Titre / Title

  La Manufacture métallurgique de Tournus, fabrique de casseroles = Manufacture Métallurgique de Tournus, saucepan factory

  Auteur(s) / Author(s)

  Vadot Raphaël, auteur principal

  Type de document

  Article

  Collection

  Cahiers d'histoire de l'aluminium , N° 25, p. 35, ISSN : 0990-6908

  Publication

  Paris: Institut pour l'histoire de l'aluminium, 1999/2000

  Description technique / Physical description

  18 p.; 17 x 24 cm

• Langue / Language

  Français

• Description

  • Résumé / Abstract

    La Manufacture métallurgique de Tournus (MMT) est une entreprise incontournable dans le secteur de la fabrication des ustensiles de cuisine en France. Sa création, en 1910, est d’abord motivée par la crise du phylloxéra qui sévit en Bourgogne et le besoin d’aider toute une population vouée à l’exode. La casserole y fut fabriquée dès l’origine et devait devenir la fabrication phare de l’usine.
    Pendant la Première Guerre mondiale, on y produit notamment la « boîte à fricot » du soldat, et l’armée fut son principal client. Pendant les dix années qui suivirent la fin des hostilités, la Manufacture réalisa des investissements considérables et s’appropria de nouvelles techniques comme la soudure autogène.
    En 1929, la MMT entra pour 56 ans dans le giron de Pechiney, par le biais de L’AF qui lui donna de nouveaux moyens. La guerre eut des conséquences durables sur la Manufacture ; l’activité ne reprit véritablement qu’à partir de 1950. Changement majeur au sein de l’usine, la production s’organisa désormais autour du travail à la chaîne et Tournus fit figure, en France, de précurseur dans cette voie. L’entreprise adapta ses productions aux nouvelles contraintes du marché, et fut particulièrement dynamique dans le traitement commercial et publicitaire de ses produits. 

    
    
    

    Manufacture Métallurgique de Tournus (MMT) plays a central role in the kitchen utensils manufacturing sector in France. The company’s creation in 1910 was first motivated by the grape phylloxera crisis in Burgundy and the need to help a whole population bound for exodus. Saucepans were produced there from the outset, becoming the plant’s star product line.
    During the first world war, the site produced soldiers’ ration tins, and the armed forces were its main customer. In the ten years that followed the war, the company made substantial investments and learnt new techniques such as oxyacetylene welding.
    In 1929, MMT began a 56-year period under Pechiney’s control through AF, which gave it new resources. The second world war had a lasting impact on MMT; business did not pick up again until 1950. In a major change, production was organized around assembly-line work, a field in which the plant was a precursor in France. The company adapted its productions to new market requirements and was especially dynamic in the selling and advertising of its products.